米酵菌酸中毒最常见的食物，5种食物易导致中毒(病死率超40%) — 神奇养生网

来源：重庆栖利捷编辑：四季养生时间：2025-07-06 02:24:21

黑龙江的米酵一个家庭，8人聚餐因为吃了自制“酸汤子”，菌酸引发食物中毒全部死亡，中毒最常种食中毒致死原因是食物神奇酸汤子玉米面中的“米酵菌酸”。一旦中毒，物易网病死率高达40%，病死即便是率超水洗、高温都破坏不了它的养生毒性。一定要清楚米酵菌酸中毒最常见的米酵食物，夏季快到了，菌酸饮食要格外注意。中毒最常种食中毒

米酵菌酸中毒最常见的食物神奇食物

1、北方用酵米面制作的物易网臭碴子、酸汤子、病死格格豆等食物

2、率超南方用酵米面制作的汤圆、糯米泡制后做成的吊浆粑、河粉等。

3、还有肠粉(卷粉)、陈村粉、粿条、米线(米粉)、濑粉等湿米粉，银耳和木耳等食物。

4、自制的酒类，容易受到细菌的污染，味道变酸、有大量泡沫的时候不要喝。

5、如果家里储存的糯米、高粱米、面等粮食受潮了会发霉，也会产生米酵菌酸，这种毒素也不会因为水洗、蒸、煮、炸、高温等方式被灭杀，医学上也没有能杀死它的特效药。

上面的这些食物都有一个共同的特点，都经过了长时间的浸泡、发酵，一旦被椰毒假单细胞菌污染，便会产生米酵菌酸！

注意：在外面吃麻辣烫、冒菜的时候要小心，长时间在室温下面浸泡的木耳、米线、河粉、土豆粉、土豆片、豆腐等食材最好不要点，吃些现泡现煮的。

米酵菌酸中毒症状

上腹不适、恶心、呕吐、轻微腹泻。严重的可出现黄疸、肝肿大、呕血、意识不清、烦躁不安甚至休克、死亡。注意，一旦中毒要立马就医，吃了同样食物的人，不管有没有症状，都要去医院检查。因为一旦中毒，病死率高达40%。

木耳泡多久就不能吃了

1、高温天气下8小时神奇养生网 WWW.lyXunLoNg.coM

在夏季高温天气的时候，室内温度一般在30度左右，这个时候泡木耳的时间不要超过8小时，超过8小时就最好不要吃了......

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